Moverse
La vesícula biliar, un pequeño órgano ubicado debajo del hígado, está estrechamente relacionada con ella por el conducto biliar. Su función principal es almacenar la bilis, actuando como un diligente guardián que silenciosamente desempeña su papel vital en el organismo.
Cuando saboreamos la deliciosa comida, la vesícula biliar se contrae, enviando la bilis al duodeno para ayudar en la digestión de las grasas. La bilis también tiene propiedades antibacterianas, que funcionan como una fuerza de defensa invisible que mantiene el sistema digestivo saludable.
Recuerdo el día que mi médico me dijo que necesitaba quitarme la vesícula biliar. Estaba cerca de los cuarenta, sufriendo de episodios moribundos de cálculos biliares que me dejaron encogido en el piso del baño, convencido de que iba a morir. El cirujano era confiado y tranquilizador. “Es un procedimiento de rutina”, dijo. “No necesitas tu vesícula biliar. Miles de personas llevan una vida perfectamente normal sin ella”.
Y durante los primeros meses me sentí bien. Los ataques se detuvieron. Podría comer sin miedo. Pensé que habías tomado la decisión correcta.
Entonces empezaron los problemas.
Diarrea crónica que surgió sin previo aviso. Hinchazón tan severa que se sentía como si estuviera embarazada. Indigestión que convirtió cada comida en una lotería. Y años más tarde, un diagnóstico de enfermedad del hígado graso no alcohólico que, según mi médico, podr
